龙南特色小吃食用攻略
龙南小吃以客家风味为主,注重原汁原味和手工制作,以下为必吃推荐及实用建议:
- 龙南珍珠汤:用红薯粉制成珍珠状颗粒,搭配鸡汤或骨汤,口感Q弹,推荐店铺:龙南老城区「客家珍珠汤老店」。
- 捶鱼:将鲜鱼捶打成薄片后煮熟,鲜嫩爽滑,可搭配姜蒜调料,建议在「龙南渔家坊」品尝。
- :米浆蒸制的薄皮,卷上蔬菜或肉类,口感软韧,街头小摊如「刘记烫皮」值得一试。
- 凤眼珍珠:类似珍珠汤,但颗粒更小,常用于节日宴席,推荐「客家宴席酒楼」。
Tips:小吃多分布老城区,人均消费10-30元,最佳品尝时间为早餐或夜市。结合龙南关西围屋景点游览,体验美食与文化融合。